외식 프랜차이즈 전문 회사 ㈜에프씨천상에서 운영하는 돈까스잔치가 3월 21일부터 23일까지 서울 코엑스에서 개최된 2024 IFS 프랜차이즈 창업박람회에 참가했다고 밝혔다.

돈까스잔치는 옛날돈까스와 잔치국수를 메인으로, 다양하고 친숙한 돈까스 메뉴와 국수 메뉴를 선보이는 브랜드이다. 또한 돈까스 부문 ‘2024 올해의브랜드파워1위’로 선정되어 소비자와 미디어를 통해 공신력을 인정받은 브랜드이기도 하다.

돈까스잔치는 이번 2024 IFS프랜차이즈 창업박람회를 통해 그 동안 직영점으로 운영했던 노하우를 바탕으로 현장에서 1:1 창업 컨설팅을 진행했다. 가든형 대형 매장인 돈까스잔치 스탠다드의 세컨드 브랜드인 ‘돈까스잔치 익스프레스’는 소자본 창업에 관심이 많은 참가자들의 호응을 얻었다. 30평 이하의 소형 매장에 맞춤형으로 설계된 ‘돈까스잔치 익스프레스’는 돈까스잔치의 매뉴얼은 그대로 적용하면서 컨셉과 메뉴, 조리 시스템을 간소화한 것이 특징이다.

3일 동안 진행된 프랜차이즈 창업박람회에서 돈까스잔치는 돈까스잔치의 시그니처 메뉴인 돈잔국수를 시식 메뉴로 제공했다. 돈잔국수는 MBC 예능 ‘전지적참견시점’에서 이영자 1호 추천메뉴로 소개된 메뉴로, 잔치국수 위에 돈까스를 얹은 한국식 튀김국수이다. 현장에서는 돈까스잔치 인스타그램 팔로우를 맺은 참가자에게 다용도 타포린 가방을 증정하는 이벤트도 진행했다.

돈까스잔치는 용산 동빙고점, 용인 마성점, 의정부 녹양점에 스탠다드 매장을, 용산본점, 만남의광장 휴게소점, 용인휴게소점에 익스프레스 매장을 운영 중이며 종로본점을 오픈 예정이다.

㈜에프씨천상 관계자는 “IFS 프랜차이즈 창업박람회를 시작으로 돈까스잔치 익스프레스의 본격적인 프랜차이즈 사업을 확대하여 진행할 계획이며, 소자본창업을 준비하는 분들께 윈윈할 수 있는 브랜드로 자신 있게 소개해드리고 싶다”고 전했다.

온라인부 장세갑 기자 csk@

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