12일 서울 강남구 풀무원 본사에서 열린 풀무원 창사 42주년 기념식에서 이우봉 총괄CEO(사진)가 기념사를 하고 있다./사진=풀무원

▲ 풀무원 창립 42주년..."신경영 선언"

풀무원이 12일 창사 42주년 기념식을 열고 ‘신경영’을 선언했다.

이우봉 풀무원 총괄CEO는 기념사에서 “올해는 ‘신경영선언 실행 고도화’를 핵심 과제로 삼고 신핵심 가치에 기반한 조직 혁신과 브랜드 경쟁력 강화, 바른먹거리 개념을 확장한 지속가능식생활 사업을 본격 추진하겠다”고 말했다.

풀무원은 우선 조직 혁신으로 미래 성장 엔진을 확보할 계획이다. 창업가형 인재를 키우기 위해 올해 실행 중심 조직인 ‘신성장 SBU(Strategic Business Unit)’를 신설했다. 새 조직은 아이디어를 빠르게 실행하고, 시장 반응과 데이터를 사업에 즉각 반영한다.

또 마스터 브랜드 체계 확립을 통해 ‘풀무원다움’을 글로벌 시장으로 본격 확장한다. 지난해 BIS(Brand Identity System)를 재정립한 데 이어 올해는 글로벌 마스터 브랜드를 정립한다. 글로벌 마스터 브랜드를 중심으로 K푸드 세계화를 선도하는 ‘글로벌 지속가능식생활기업’으로 나아가겠단 목표다.

마지막으로 ‘바른먹거리’ 개념을 확장한 ‘지속가능식생활’ 사업을 적극 추진한다. 지속가능식생활은 식물성 지향과 동물복지를 중심으로 한 식품은 물론 단체급식과 외식 서비스에서도 적용된다.

12일 '2026년 과학기술진흥유공자 표창 전수식'이 열렸다./사진=hy

▲ hy 연구원, 과기부 장관상 수상

홍동기 hy 수석연구원이 ‘2026년 과학기술진흥유공자 표창 전수식’에서 과학기술정보통신부 장관상을 수상했다.

홍 연구원은 근력 유지 개별인정형 건강기능식품원료 ‘녹용유산균발효분말’ 개발 공로를 인정받았다. 이 소재는 hy의 프로바이오틱스(L. curvatus HY7602)를 활용해 녹용을 발효한 것으로, 현재 녹용 기반 근력 유지 개별인정형 원료로는 유일하다.

키키오븐 제품./사진=삼립

▲ 삼립, 키즈 베이커리 브랜드 선봬

삼립은 성장기 어린이를 위한 온라인 전용 키즈 베이커리 브랜드 ‘키키오븐’을 출시했다.

키키오븐은 ‘아이들을 위한 건강 영양소가 들어간 베이커리’를 주제로 성분과 사이즈 등을 유아동 맞춤형으로 설계했다. 저당 설계와 칼슘 함유 등의 영양 요소를 고려하고, 아이의 1회 섭취량에 맞춘 소용량 패키지를 적용했다.

제품은 국내산 1A등급 우유를 사용한 순수한 우유파운드, 순수한 우유식빵, 순수한 우유모닝롤 등 ‘순수한 우유 시리즈’ 3종과 우리쌀과 두유를 활용한 ‘순수한 우리쌀 두유도넛’ 등으로 구성됐다.

이디야커피는 신입사원을 채용한다./사진=이디야커피

▲ 오리온ㆍ이디야커피, 올 상반기 신입사원 채용

오리온은 오는 26일까지 채용 홈페이지를 통해 올해 상반기 신입사원 지원서 접수를 받는다.

모집 대상은 올해 8월 4년제 정규대학(원) 졸업예정자와 기졸업자다. 모집 부문은 식품안전 연구, 생산관리, ENG 등이다. 전형은 서류전형, 인적성검사, 1차 면접, 채용검진, 현장실습, 2차 면접 등으로 구성된다.

이디야커피도 오는 17일까지 채용 홈페이지를 통해 올해 신입사원을 채용한다. 모집 분야는 공통 직무다. 지원 대상은 기졸업자 또는 올해 8월 졸업 예정자다. 가맹점 근무 경력이 있는 이디야 메이트와 바리스타 자격증 등 직무 관련 자격증 보유자, 외국어 활용능력 우수자에게는 우대 혜택을 제공한다.

채용 절차는 서류전형, 1차 면접, 최종 면접, 합격자 발표 순으로 진행된다. 최종 합격자는 직무와 배치 계획에 따라 서울 본사, 부산 영남사무소, 광주 호남사무소, 대구사무소에서 근무하게 된다.

bhc 미국 7호점./사진=다이닝브랜즈그룹

▲ bhc, 미국에 7호점 오픈

bhc가 미국 조지아 주 귀넷 뷰포드(Gwinnett County Buford)에 미국 7호점을 연다.

이번 매장은 미국 7번째 매장이자 미국 5번째 가맹점이다. 매장은 80석 규모의 공간에서 ‘풀 다이닝(Full Dining)’ 서비스를 제공한다. 미국에서 판매율 1위를 기록하고 있는 ‘뿌링클’을 중심으로 한국적인 느낌을 살린 반마리ㆍ한마리 치킨도 판매한다.

또 기존 사이드 메뉴에 더해 맥주와 음료 라인업도 다양화했다. 김치볶음밥과 라면 등 한식 메뉴도 제공한다.

12일 전북 익산시 ㈜하림 본사에서 열린 ‘스마트축산(AX) 플랫폼 사업화 본계약 체결식’에서 (왼쪽부터)이경민 ㈜유니아이 이사, 백승환 ㈜유니아이 대표이사와 정호석 ㈜하림 대표이사, 조현성 사육사업본부장이 기념촬영을 하고 있다./사진=㈜하림

▲ 하림, 유니아이와 스마트 축산 시스템 개발 앞장선다

㈜하림은 인공지능(AI) 기술 기업 ㈜유니아이와 ‘스마트축산 플랫폼의 개발 및 사업화’를 위한 본계약을 체결했다.

두 회산느 이번 계약을 통해 유통사용 스마트팜 통합관제 플랫폼인 ‘에이빅(AVIC)’과 농가용 스마트팜 플랫폼인 ‘치킨몽거(Chicken Monger)’ 등 2종의 시스템을 상용화한다. 에이빅은 농장의 CCTV와 환경 데이터를 통합적으로 모니터링하고 데이터 기반의 의사결정을 지원한다. 치킨몽거는 농가에서 수기로 관리하던 데이터를 디지털화하고, 실시간 환경 모니터링과 출하 시점 예측 등을 제공하는 사양관리 전용 플랫폼이다.

하림 측은 이번 플랫폼이 실질적인 농가 수익 개선으로 이어질 것으로 기대하고 있다. 사료 요구율(FCR)을 개선해 연간 약 16억원 규모의 생산성 향상 이익이 발생할 것으로 분석했다. 또 비대면 원격 모니터링 시스템으로 질병 유입을 막고, 유류비 등 현장 관리 비용도 절감할 수 있을 것으로 기대된다.

빽다방 우베 신메뉴./사진=더본코리아

▲ 빽다방, 우베 신메뉴 출시

빽다방은 오는 14일 컬러푸드 트렌드에 맞춰 우베 신메뉴 3종(우베라떼, 생크림 우베라떼, 우베 아이스크림)을 선보인다.

신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 빽다방과 빽다방 빵연구소 매장에서 시즌 한정으로 만날 수 있다.

오진주 기자 ohpearl@

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