사진: CJ제일제당 제공

▲CJ제일제당, 한식 파인다이닝 인턴십 'K-스타쥬(Stage)' 6기 모집

CJ제일제당의 K-푸드 인재 육성 플랫폼 '퀴진케이'가 'K-스타쥬(Stage)' 6기를 모집한다. 'K-스타쥬'는 국내 한식 파인다이닝에서 실무 경험을 쌓는 프로그램이다.

이번 프로그램에는 미쉐린 스타를 받은 레스토랑 △밍글스 △온지음 △이스트 △번호 △정식당 △레스토랑 주은 △솔밤 △소울 다이닝 △레스토랑 산이 함께한다. 참가자들은 3달 간 레스토랑에 배정돼 세 달간 유급 인턴십을 진행한다.

참가 자격은 조리 관련 학과 또는 레스토랑 실무 경험 2년이다. 신청은 6월 5일까지 퀴진케이 공식 홈페이지에서 가능하다.

사진: 상미당홀딩스 제공

▲상미당홀딩스, 장애인 바리스타 교육

삼미당 홀딩스가 행복한재단과 함께 26일 서울 동작 비알코리아 아카데미에서 장애인 바리스타를 위한 커피 교육을 진행했다. 서초구립한우리보호작업장 소속 장애인 바리스타 6명이 참여했고, 참가자들은 음료 제조법과 커피머신 관리법을 익혔다.

사진: 롯데웰푸드 제공

▲롯데웰푸드, '마가렛트 호두과자맛' 출시

롯데웰푸드가 디저트 브랜드 '복호두'와 협업한 '마가렛트 호두과자맛'을 출시한다고 27일 밝혔다. 복호두의 대표 메뉴 '팥 호두과자'의 맛이 마가렛트 특유의 식감과 어우러져 조화를 이룬다. 176g(8봉입)과 352g(16봉입) 두 가지 규격으로 시즌 한정 판매한다.

사진: 풀무원 제공

▲풀무원, 노티드와 협업한 '두부도넛' 출시

풀무원이 '노티드'와 함께 개발한 '두부도넛'을 7월 7일까지 전국 노티드 매장에서 판매한다. △두유 글레이즈 두부넛 △피넛버터 글레이즈 두부넛 △두부크림 네모네모 두부넛 등 총 3종이다. 반죽과 크림에 풀무원의 '고농도 진한 두부'를 넣어 먹을수록 고소함과 담백함이 살아난다.

사진: 더본코리아 제공

▲더본코리아, 당원병 환우 위한 쿠키 3종 출시

더본코리아가 연세대학교 세브란스병원에서 열린 국제 당원병 심포지엄에서 당원병 환우를 위한 쿠키 3종을 선보였다. 당원병은 혈당을 안정적으로 유지하기 어려워 음식과 간식 선택이 어려운 희귀질환이다. △피칸파이 △에그타르트 △아몬트튀일 등 3종은 설탕 대신 대체당을 사용하고 단백질 함량을 높여 일반 소비자도 건강식으로 즐길 수 있다.

사진: 일동후디스 제공

▲일동후디스, '하이뮨 울트라49g 블랙초코' 출시

일동후디스가 초고함량 단백질 음료 '하이뮨 울트라 49g 블랙초코'를 출시했다. 빠른 흡수와 근합성을 자극하는 'WPC 단백질', 아미노산을 공급하는 'MPC 단백질'을 배합했다. BCAA 9900mg을 포함한 필수 아미노산 9종 2만1000mg 함유하고, 비타민과 미네랄을 더해 영양 균형을 맞췄다. 당류는 1g 미만이고 열량은 250kcal다. 6월 3일까지 하이뮨 액티브 인스타그램을 팔로우하고 제품 체험 신청서를 제출하면 추첨을 통해 하이뮨 울트라를 제공한다.

정대연 기자 kite@

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