사진: 대상 제공

대상 청정원 간편식 브랜드 호밍스가  종가의 묵은지를 활용한 냉동 국물요리 '두툼 한돈 김치찌개'를 출시했다. 100% 국내산 농산물로 만든 종가의 묵은지와 한돈 앞다리살을 넣어 완성도를 높였다. 생산 직후 영하 35도에서 급속 동결해 돼지고기 육즙 손실을 최소화했다. 냉동 상태의 제품을 찬물에 20분 이상 해동하고 냄비에 중불로 가열해 조리 가능하다. 이마트 트레이더스에서 단독 판매한다.

사진: 동원F&B 제공

동원F&B가 한국 홍보 전문가 서경덕 교수와 김을 세계에 알리는 다국어 영상을 제작했다. △역사 △문화 △글로벌 등 3편의 시리즈로 구성됐다. 방송인 문세윤이 나레이션을 맡아 몰입감을 높였다. 동원F&B 공식 유튜브 채널에서 시청 가능하다.

사진: 롯데웰푸드 제공

롯데웰푸드가 얼려먹는 젤리 트렌드에 맞춰 △젤리 먹은 죠스바 △젤리 먹은 스크류바를 출시했다. 외부 모양은 그대로 유지하고 내부에 젤리를 추가해 겉은 아삭하고 속은 쫀득한 식감을 제공한다. 젤리는 무색소 과일 농축액으로 만들었다.

사진: 풀무원 제공

풀무원기술원이 과학기술정보통신부가 주최한 '2026 상반기 우수 기업부설연구소 지정서 수여식'에서 부총리 유공 표창을 수상했다고 22일 밝혔다. 이번 표창은 2025년 과기부가 선정한 '최우수 기업부설연구소' 대상으로 국가 산업기술 발전에 기여한 공로를 인정하는 정부 포상이다. 풀무원기술원은 △식물성 단백질 소재 △김 육상양식 △세포배양 등 미래 식품 분야 연구를 확대하고 있다.

사진: 서울우유 제공

서울우유가 푸이치형 그릭요거트 '파머스그릭 후레쉬 블루베리'를 출시했다. 농림축산식품부가 주관하는 '저탄소 축산물 인증'을 획득한 목장에서 생산한 원유를 사용했다. 코트트코를 비롯한 대형마트와 온라인 채널에서 판매한다.

사진: 매일유업 제공

매일유업이 올리브영 미국 페서디나점과 온라인몰에 입점했다. △매일두유 3종 △피크닉 2종 △셀렉스 밀세라 콜라겐 3종 등 8종이다.

사진: hy 제공

hy 중앙연구소가 과학기술정보통신부가 주관한 '2026년도 상반기 우수 기업부설연구소' 평가에서 '최우수 기업부설연구소'로 선정됐다고 22일 밝혔다. 소재 발굴부터 인체 적용 시험, 제품화에 이르는 개발 체계를 기반으로 연구 경쟁력을 높인 점을 인정받았다. hy 중앙연구소는 총 6종의 개발인정형 소재를 보유하는 등 국내 최고 수준의 성과를 보이고 있다.

정대연 기자 kite@

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