청도교육지원청은  관내 영양사, 조리사, 조리원 등 학교급식관계자 대상으로 국립청도숲체원에서 ‘학교급식관계자 위생교육 및 현장체험 연수하고 단제 사진찰영하고있다./사진:청도교육지원청 제공

[대한경제=채종갑 기자]청도교육지원청은 지난달 31일 관내 영양사, 조리사, 조리원 등 학교급식관계자 50여명을 대상으로 국립청도숲체원에서 ‘학교급식관계자 위생교육 및 현장체험 연수’를 실시했다.

이번 연수는 여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기에 맞춰 급식실 위생관리 역량을 강화하고, 학기 중 급식제공을 위해 쉴 틈 없이 일해 온 학교급식관계자들의 사기를 진작하는 한편 보다 활기찬 학교급식소 분위기를 만들기 위하여 추진했다.

연수일정은 경산교육지원청 급식담당의 ‘학교급식 식중독예방을 위한 환기시스템 이해’ 강의를 통해 여름철 식중독 예방과 급식실 환기 관리 실무를 배우는 이론교육으로 시작해, 국립청도숲체원에서 숲체험과 편백베개만들기, 명상 프로그램을 직접 체험해 봄으로써 심신을 재충전하고 급식현장의 어려움과 개선방안을 동료들과 나누는 시간을 가졌다.

오홍현 교육장은 “이번 연수를 통해 학교급식관계자들이 서로 소통하고 협력할 수 있는 기회가 되길 바라며, 교육지원청에서도 학교급식 질 향상을 위해 다양한 지원을 아끼지 않겠다”라고 말했다.

채종갑 기자 jongjk5@

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